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炒饼丝的家常做法大全 ?炒饼丝的家常做法大全视频

大家好,龙虾辣龙感谢邀请,家常今天来为大家分享一下龙虾家常的法麻做法的问题,以及和麻辣龙虾家常的做法做法的一些困惑 ,大家要是龙虾辣龙还不太明白的话,也没有关系 ,家常因为接下来将为大家分享,法麻希望可以帮助到大家,做法解决大家的龙虾辣龙问题,下面就开始吧!家常

本文目录

  1. 海鲜龙虾家常做法
  2. 鲜龙虾的法麻家常做法
  3. 龙虾的家常做法是什么

海鲜龙虾家常做法

食材:900克左右大龙虾1只,柠檬1片 ,做法黄油1小块 ,龙虾辣龙姜4片,家常蒜头3瓣 ,法麻葱2颗,红辣椒半个  ,黑胡椒粉、盐各适量 。

做法  :

1、将龙虾处理好洗净,对开成两半 ,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈,将肉与壳分离一些并分别装盘;

2 、将柠檬  、姜片 、蒜头、葱白(上半部分切碎留用) ,剁碎备用;

3 、开小火将黄油入锅化开,转中火下2中剁碎的配料 ,翻炒出香味关火,再放入黑胡椒粉和盐调味;

4、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上,蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火 ,撒上葱花闷1分钟出锅

鲜龙虾的家常做法

用料

龙虾1斤、葱姜蒜适量、油适量、盐适量、八角两个、花椒少许、桂皮少许 、啤酒一瓶 、蚝油少许 、辣椒油少许 、鸡精少许

做法

1 、小龙虾 ,清洗定要仔细,虾线去掉  ,小腿也都去掉上面毛茸茸的都去掉,然后把头须剪去里面黑东西去掉 ,只留黄 ,这些都去掉比较卫生然后放啤酒里泡着备用

2  、准备葱姜蒜

3、热锅放油 ,烧热加入八角 ,花椒 ,龙虾捞出过油 ,炒至变色加入葱姜蒜,桂皮 ,翻炒

4、滴少许蚝油,倒入啤酒 ,大火烧开改中火炖

5、二十分钟左右后加适量辣椒油,大火收汁,加些许鸡精出锅 ,撒些香葱段,可以开吃了

菜谱小贴士

喜欢吃麻辣的可以多加些花椒和辣椒 ,因为有孩子吃,所以辣椒油我选择最后放,要盛出些没辣椒的给孩子吃,然后再放,能吃辣的可以早放更入味

龙虾的家常做法是什么

材料

龙虾1只重700克 ,大虾200克,葱、姜各25克,料酒20克 ,精盐1.5克 ,白糖4克 。

做法

1 、将大虾剪去虾须、虾足 ,挑去沙包、沙线 ,洗净,放入容器内 。龙虾从腹部剖开取出肉,切成段 ,再放入龙虾壳内 。葱切段  ,姜切片 。

2、龙虾用葱、姜各15克、料酒10克、精盐0.5克   ,白糖2克腌渍入味 。

3 、大虾用余下料酒、葱、姜 、精盐 、白糖拌匀入味。

4、将龙虾、大虾摆入盘内 ,入蒸锅旺火蒸10分钟取出即成 。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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