大家好,龙虾辣龙感谢邀请,家常今天来为大家分享一下龙虾家常的法麻做法的问题,以及和麻辣龙虾家常的做法做法的一些困惑
,大家要是龙虾辣龙还不太明白的话,也没有关系
,家常因为接下来将为大家分享,法麻希望可以帮助到大家 ,做法解决大家的龙虾辣龙问题,下面就开始吧!家常 本文目录 食材:900克左右大龙虾1只,柠檬1片,做法黄油1小块
,龙虾辣龙姜4片,家常蒜头3瓣
,法麻葱2颗,红辣椒半个 ,黑胡椒粉、盐各适量 。 做法
: 1、将龙虾处理好洗净,对开成两半,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈,将肉与壳分离一些并分别装盘; 2
、将柠檬
、姜片
、蒜头、葱白(上半部分切碎留用)
,剁碎备用; 3
、开小火将黄油入锅化开,转中火下2中剁碎的配料 ,翻炒出香味关火,再放入黑胡椒粉和盐调味; 4、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上 ,蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火,撒上葱花闷1分钟出锅 用料 龙虾1斤、葱姜蒜适量、油适量 、盐适量、八角两个、花椒少许、桂皮少许、啤酒一瓶
、蚝油少许、辣椒油少许 、鸡精少许 做法 1
、小龙虾
,清洗定要仔细,虾线去掉
,小腿也都去掉上面毛茸茸的都去掉,然后把头须剪去里面黑东西去掉,只留黄,这些都去掉比较卫生然后放啤酒里泡着备用 2
、准备葱姜蒜 3、热锅放油 ,烧热加入八角,花椒
,龙虾捞出过油 ,炒至变色加入葱姜蒜,桂皮
,翻炒 4、滴少许蚝油,倒入啤酒 ,大火烧开改中火炖 5、二十分钟左右后加适量辣椒油,大火收汁 ,加些许鸡精出锅,撒些香葱段 ,可以开吃了 菜谱小贴士 喜欢吃麻辣的可以多加些花椒和辣椒
,因为有孩子吃 ,所以辣椒油我选择最后放,要盛出些没辣椒的给孩子吃,然后再放,能吃辣的可以早放更入味 材料 龙虾1只重700克
,大虾200克,葱、姜各25克,料酒20克
,精盐1.5克 ,白糖4克
。 做法 1、将大虾剪去虾须、虾足 ,挑去沙包、沙线 ,洗净 ,放入容器内 。龙虾从腹部剖开取出肉,切成段
,再放入龙虾壳内
。葱切段
,姜切片
。 2、龙虾用葱、姜各15克、料酒10克、精盐0.5克
,白糖2克腌渍入味。 3
、大虾用余下料酒、葱、姜
、精盐、白糖拌匀入味。 4、将龙虾、大虾摆入盘内
,入蒸锅旺火蒸10分钟取出即成 。 OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。海鲜龙虾家常做法
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